Evb

Waarom koolhydraten zijn belangrijk voor je dieet

Koolhydraten zijn een essentieel onderdeel van elk dieet. Lees meer over de beste koolhydraten keuzes voor dieet en gewichtsverlies.

Koolhydraten zijn alles over energie en zijn te vinden in voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten, brood, deegwaren en zuivelproducten. Uw lichaam gebruikt deze voedingsmiddelen tot glucose, dat is de belangrijkste energiebron van je lichaam te maken. Glucose is een soort suiker die meteen voor energie kan worden gebruikt of opgeborgen voor later gebruik.

"Koolhydraten leveren het lichaam met de energie die het nodig heeft en zijn een goede bron van veel vitaminen en mineralen. Toch zijn niet alle koolhydraten gelijk geschapen," zegt Donna Logan, RD, een geregistreerde diëtist aan de Universiteit van Texas Medical School in Houston.

Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) Dietary Guidelines voor de Europeanen 2005, de beste koolhydraten zijn die veel vezels, zoals groenten, fruit en volkoren granen bevatten. Deze soorten koolhydraten langer duren om te breken in glucose en geven u de meeste voedingsstoffen samen met uw calorieën. Geraffineerde koolhydraten worden soms aangeduid als 'slechte' koolhydraten. Dit zijn koolhydraten die zijn verwerkt tot delen van het graan te verwijderen en hebben had suiker toegevoegd. Bekende voorbeelden van geraffineerde of verwerkte koolhydraten zijn wit brood, gebak en koekjes.

Low-carb diëten en gewichtsverlies

"Een van de beste gewichtsverlies richtlijnen is om bronnen van eenvoudige suikers zoals frisdrank, snoep, snoep, gebak, koekjes en dergelijke snacks te elimineren," zegt Logan. "Kies voedingsmiddelen met weinig of geen gram suiker. Voedingsmiddelen rijk aan vezels zijn de beste omdat ze zorgen voor een optimale voeding terwijl het geven van een gevoel van volheid."

Als u kiest voor een koolhydraatarm dieet om gewicht te verliezen en nemen minder calorieën, zal je gewicht verliezen. Het algemeen zijn deze diëten te betrekken minder brood en pasta en meer groenten, fruit en vlees eten. Hoewel koolhydraatarme diëten werken goed vroeg op, na zes maanden werken ze niet beter dan alle andere diëten om gewicht te verliezen.

"Als u stopt met het eten van koolhydraten, je snel verliest water gewicht als je lichaam breekt de opgeslagen koolhydraten", legt Darwin Deen, MD, senior aanwezige arts bij het ministerie Montefiore Medical Center's van Familie en Sociale Geneeskunde in de Bronx, New York. "De probleem is dat een koolhydraatarm dieet is niet een normale balans van fysiologische voeding. Zodra u begint met het eten van koolhydraten weer, je lichaam vult uw koolhydraten winkels en je gewicht komt terug, "zegt Dr Deen.

Eet de juiste koolhydraten om gewicht te verliezen

"Eet veel vers fruit en groenten, die ras, kleur en smaak kunnen toevoegen aan de maaltijden. Volle granen zoals hele tarwe, maïs tortilla's, en bruine rijst zijn grote bronnen van gezonde koolhydraten. Controleer de voedings-label voor koolhydraten informatie, waaronder totaal koolhydraten, voedingsvezels en suikers, "zegt Logan.

Hier zijn ideeën voor het verkrijgen van de juiste koolhydraten in uw dieet: Begin de dag met een ontbijt van volkoren graanproducten en fruit. Voeg een extra portie groenten voor de lunch en het diner. Voor eenvoudig tussen-maaltijd snacks binnen handbereik, houd rauw, cut-up groenten in de koelkast. Vervangen bonen als hoofdgerecht in plaats van vlees eens per week. Eet een hele vruchten als uw dessert.

Krijg je persoonlijke richtlijnen koolhydraten

Amerikaanse richtlijnen suggereren dat tussen de 45 en 65 procent van je calorieën uit koolhydraten. Bij de USDA website, kunt u uw leeftijd, geslacht, lengte, gewicht en activiteitenniveau invoeren om precies te weten hoeveel calorieën in uw dieet moet worden van koolhydraten. U zult ook de "Easy Fiber Estimator," die zal u vertellen hoeveel gram vezels zou moeten zijn in elke 1000 calorieën je eet vinden. Bijvoorbeeld, als je op een dieet van 2000 calorieën, wil je 28 gram dieet krijgen vezels.

Concentreer je op calorieën en voeding

De USDA Dietary Guidelines voor de Europeanen 2005 adviseert een evenwichtig eetpatroon. Als je nodig hebt om gewicht te verliezen, moet je je calorieën geleidelijk afnemen en het verhogen van uw lichamelijke activiteit. Kies vezelrijke koolhydraten voedingsmiddelen en vermijd toegevoegde suikers. Het maken van gezonde koolhydraten keuzes terwijl het verminderen van calorieën en het verhogen van fysieke activiteit is de gezondste weg om gewicht te verliezen.