Evb

Uit eten met een hoog cholesterol

Gewoon omdat je een hoog cholesterolgehalte betekent niet dat je niet kunt genieten van een lekker diner. Leer hoe je gezonder restaurant keuzes te maken.

Restaurant menu's kunnen worden landmijnen van cholesterol-saboterende boosdoeners zoals verzadigd vet vol vlees, boterachtige en romige sauzen, en supersized porties. Gezien het feit dat 25 procent van uw cholesterol komt uit je dieet (het lichaam produceert de overige 75 procent), volgens gegevens van de US National Institutes of Health, is het belangrijk om uw inname van cholesterol-raising voedsel zowel thuis als uit eten gaan minimaliseren.

Maar gewoon omdat je bekijkt je cholesterol betekent niet dat restaurants zijn off-limits, waardoor hart-gezonde keuzes kan makkelijker dan je denkt. Volg deze tips over wat te bestellen (en vermijden) volgende keer dat u een menu kunt doorbladeren.

Hoog cholesterol voedingsmiddelen te vermijden bij een diner

  • Volle melk zuivelproducten: Vermijd vetrijke kaas en melk en boter. Plaatsvervanger vetarme zuivelproducten items in plaats, zoals magere kaas en melk, eiwit of ei kloppers, en margarine zonder cholesterol.
  • Vlees: Vermijd rood vlees, gebakken kip en spek, die hoog in zijn verzadigde vetten. Een betere keuze is gebakken of geroosterde vis, mager vlees of kip zonder vel.
  • Gebakken voedsel: Vermijd alle gefrituurd voedsel. Blijf bij voedsel dat gebakken, geroosterd, gestoomd, gepocheerd of gekookt. In plaats van de Franse frietjes, en bestel een gepofte aardappel of zoete aardappel. Kies sla en andere verse gestoomde groenten bij uw maaltijd.
  • Dessert: Blijf weg van snoep zoveel mogelijk. Als dessert, Om een ​​sorbet of vers fruit in plaats van het cholesterol-beladen chocolade souffle.

Het maken van low-cholesterol voedingskeuzes

Hier zijn enkele andere tips om u te helpen gezonde keuzes te maken bij het uit eten gaan.

  • Vraag naar specerijen, jus, sauzen, salade dressing, en boter worden geserveerd aan de zijkant, en beperken hoeveel je eet.
  • Verzoek vetarme of vetvrije dressing. Als het niet beschikbaar is, probeer dan citroensap of een beetje azijn in plaats daarvan.
  • Bepalen hoeveel je eet door het delen van maaltijden, of vraag om een ​​ophaal-doos en zet de helft van uw maaltijd in voordat je begint te eten.
  • Kijk voor items op het menu die pictogrammen ter aanduiding van hart-gezonde items hebben. Als het menu niet aangeeft hart-gezonde maaltijden, vraag uw server om iets te laag bevelen in vet. Ook, wees niet verlegen over het vragen om vervangers die worden bereid met minder vet.
  • Wees voorzichtig bij de saladebar. Veel items zijn geladen met cholesterol. Vasthouden aan verse groenten - sla, komkommers, wortelen, tomaten, groene en rode paprika, en dergelijke - en croutons, kaas en spekjes voorkomen. Als er noten op de salade bar, voeg een paar aan uw salade meppen. Vergeet niet om een ​​vetvrije of vetarme dressing optie te kiezen.

Hoog cholesterol: het eten in etnische restaurants

Deze dagen is het makkelijk om te dineren in een verscheidenheid aan etnische restaurants, van Italiaans tot Indisch. U kunt nog steeds eten in deze restaurants als je de juiste keuzes maken. Hier zijn enkele specifieke tips om u te helpen voorkomen dat voedingsmiddelen met een hoog cholesterol bij een diner in etnische restaurants:

Indiaas eten

  • In plaats van gebakken samosa's, kiezen voor papadum of papad (krokante, dunne linzen wafers).
  • Vermijd curry gekookt met kokosmelk of room en kies die met een groente-of dal basis. Beter nog, kies gegrilde shish kabob of tandoori vis of kip.
  • Kies rijst pilaf met erwten in plaats van Saaq paneer, een populaire spinazie schotel met kaas en room.

Mexicaans eten

  • Vermijd tortilla chips.
  • Kies gerechten met maïs in plaats van meel tortilla's.
  • Als je een taco salade bestellen, eet niet de shell. Houd de zure room.
  • Quesadilla's zijn gevuld met vlees en kaas en vervolgens gebakken. Een betere keuze zou zijn kip fajita's.
  • Gebakken bonen worden geladen met reuzel. In plaats daarvan, teneinde frijoles a la charra of borracho bonen en Spaanse rijst.
  • Gebruik salsa of pica de gallo plaats van zure room en kaas als garnering.

Italiaans eten

  • Vermijd vlees-of kaas gevulde pasta's en die gebakken met kaas. In plaats daarvan, om pasta primavera (met groenten), pasta met saus of pasta in een clam saus. Vermijd ook pasta met room, zoals Alfredo saus, die is geladen met cholesterol.
  • Bij het eten van pizza, vragen voor lichte tot geen kaas en blijf weg van de pepperoni en worst toppings. Enkele pizzeria's bieden salade pizza's, wat een goede keuze zou kunnen zijn.
  • Italiaans ijs is een verstandige keuze voor het dessert, in plaats van room-en kaas gevulde broodjes.

Door slimme keuzes te maken, kunt u genieten van de geneugten van het uit eten gaan - en nog steeds je cholesterol op een gezond niveau.