Evb

Hoeveel ijzer hebben kinderen nodig?

De Europese Academie voor Kindergeneeskunde onlangs haar richtlijnen om ervoor te zorgen kinderen krijgen voldoende ijzer. Zorg ervoor dat deze levensmiddelen die van nature rijk zijn aan ijzer in hun dieet op te nemen.

Ijzertekort is afgenomen in Europese zuigelingen en kinderen sinds ijzer-verrijkte formules en ijzer-verrijkte voedingsmiddelen in de jaren 1970 werden geïntroduceerd. Toch ijzergebrek is een veelvoorkomend probleem bij sommige baby's en kinderen, en kan op lange termijn, onomkeerbare gevolgen op hun cognitieve en gedragsontwikkeling hebben.

Om ervoor te zorgen dat geen enkel kind in Europa heeft ijzertekort, de European Academy of Pediatrics (AAP) onlangs haar richtlijnen. Nu adviseert wisselende hoeveelheden ijzer gebaseerd op het kind de leeftijd, en de verbeterde opsporingsmethoden voor ijzertekort.

In 1999, het AAP aanbevolen dat ouders gebruik maken van ijzer-verrijkte zuigelingenvoeding. Nu, is het aandringen ouders om hun borstgevoede pasgeborenen ijzersupplementen te geven ook. De Academy zegt borstvoeding moet worden gegeven ijzersupplementen te beginnen bij 4 maanden oud.

"Wij stellen voor deze leeftijd omdat baby krijgt voldoende ijzer in de baarmoeder om ze voor het laatst voor de eerste vier maanden van het leven," zegt Steven Abrams, MD, professor in de kindergeneeskunde-voeding op de USDA / ARS Children's Nutrition Research Center van het Baylor College of Medicine in Houston en een auteur van de richtlijnen. Na deze tijd, zegt hij, ijzersupplementen zijn cruciaal omdat moedermelk niet voldoende hoeveelheden ijzer bevatten.

De richtsnoeren van 1999 blijkt ook dat kinderen hun hemoglobine (ijzergehalte) getest ergens tussen 9 en 12 maanden oud en weer tussen 15 en 18 maanden. Echter, de test niet perfect, en veel kinderen met ijzerdeficiëntie of ijzerdeficiëntie anemie gemist.

Een belangrijke reden is de AAP bijgewerkte haar richtsnoeren, Dr Abrams legt, is dat kinderartsen waren bezorgd dat veel kinderen waren niet adequaat onderzocht en behandeld voor ijzertekort of ijzer bloedarmoede. "Nu de richtlijnen adviseren dat alle kinderen ondergaan een combinatie van verschillende tests en dat ze worden gevolgd als nodig is om er zeker van dat ze worden adequaat behandeld als een ijzertekort wordt gevonden," zegt hij.

AAP richtlijnen op ijzeren

De hoeveelheid ijzer die de Academie beveelt in zijn nieuwe richtlijnen afhankelijk van de leeftijd en het gewicht van het kind en of ze borstvoeding:

  • Alle premature baby moet minstens 2mg/kg van ijzer elke dag tot 12 maanden oud, dit is het bedrag dat in formules verrijkt met ijzer.
  • Premature zuigelingen die borstvoeding moet worden gegeven een ijzersupplement van 2 mg / kg per dag door de tijd dat ze 1 maand oud zijn; dit moet worden voortgezet tot het kind is gespeend aan ijzer-verrijkte formule of begint het eten van voedsel dat de vereiste 2 leveren mg / kg ijzer.
  • Alle voldragen, borstgevoede zuigelingen dient te worden aangevuld met 1 mg / kg per dag oraal ijzer vanaf 4 maanden tot ijzer-rijke voedingsmiddelen (zoals ijzer-verrijkte granen) worden geïntroduceerd. Formule-gevoede baby's krijgen voldoende ijzer uit formule en aanvullende voeding en geen ijzer druppels niet nodig.
  • Kinderen van 6 tot 12 maanden oud dienen 11 mg per dag ijzer per dag.
  • Peuters 1 tot 3 jaar dienen 7 mg per dag aan ijzer in hun peuter dieet.

Voedingsmiddelen met een hoog ijzer

De AAP zegt dat de beste manier om ijzertekort bij kinderen te voorkomen is om hen te voeden voedingsmiddelen met een hoog ijzer. Hier is hoe meer ijzer in het dieet van uw peuter te krijgen, volgens Keli Hawthorne, RD, LD, een geregistreerde diëtist die werkt met Abrams bij het Children's Nutrition Research Center:

Gepureerd vlees is meestal een van de eerste voeding geïntroduceerd aan een zuigeling. "Heemijzer (de beste geabsorbeerd) wordt gevonden in vleesproducten - vooral rundvlees en kleinere hoeveelheden in de kip, kalkoen, varkensvlees en eieren," zegt Hawthorne. Ijzerrijke groenten zoals spinazie en kidneybonen (gepureerd) ook moeten vroegtijdig worden opgenomen.

Dienen versterkt en verrijkte voedingsmiddelen, zoals granen, brood en rijst. Lees het pakket label. Voor zuigelingen, moet de belangrijkste bron van ijzer zijn ijzer-verrijkte zuigeling granen en vlees.

Het consumeren van voedingsmiddelen en dranken die rijk zijn aan vitamine C verhoogt de hoeveelheid ijzer het lichaam kan opnemen. "Daarom, ijzer en vitamine C partnerschappen zijn belangrijk in een peuter voeding," zegt Hawthorne.

Hawthorne stelt de volgende vitamine C en ijzer paringen:

  • Verrijkte ontbijtgranen (ijzer) met aardbeien (vitamine C)
  • Eiomelet (ijzer) met ham (ijzer) en paprika (vitamine C)
  • Volkoren toast (ijzer) met grapefruit (vitamine C) op de zijkant
  • Havermout (ijzer) met een klein glas jus d'orange (vitamine C)
  • Verrijkt brood (ijzer) voor PB & J sandwich met een oranje (vitamine C) aan de zijkant
  • Rundvlees (ijzer) roerbak met broccoli (vitamine C) en paprika (vitamine C)
  • Rundvlees (ijzer) tacos met tomaten (vitamine C)
  • Verrijkte pasta (ijzer) met gemalen kalkoen (ijzer) en tomatensaus (vitamine C) gemaakt met extra gehakte paprika (vitamine C)

De incidentie van ijzergebrek is sterk afgenomen, zegt Abrams. "Maar het moet nul zijn. Alle ouders moeten zich bewust zijn van hoeveel ijzer hun kinderen krijgen. "