Evb

Hoe om te eten van een hart - gezond dieet

Het is geen geheim dat gefrituurd en verwerkte voedingsmiddelen zijn niet goed voor je, maar weet je hoe slecht ze zijn voor je hart? vinden van de beste en slechtste voedsel te eten te helpen om je hart gezond.

Wil je frietjes of een salade met dat? Het is geen geheim: Wat je eet kan invloed hebben op uw gezondheid van het hart. Als je slechte keuzes - verwerkte of fastfood die worden geladen met suiker en "slechte" vetten, bijvoorbeeld - is de kans groot dat je gewicht zult krijgen. En als u uw ideale gewicht overschrijden, zul je beginnen met het opzetten spanning op uw hart. Maar zelfs als je het type die kunnen eten wat je wilt zonder het verkrijgen van te veel gewicht, kunt u nog steeds ontwikkelen hartproblemen. Bewerkte en fastfood ook de neiging om te veel zout, die kan opvoeren van uw bloeddruk door het verhogen van de hoeveelheid vocht je lichaam behoudt. "Hoge bloeddruk is een belangrijke risicofactor voor hart-en vaatziekten", zegt Amir Hedayati-Rad, MD, een cardioloog in het St. Vincent Medical Center in Los Angeles.

Het gaat niet alleen over wat je niet moet eten, maar: Het maken van gezonde voedingskeuzes kan uw risico op hart-en vaatziekten aanzienlijk verlagen. En na een hart-gezond dieet is niet zo moeilijk als je zou denken. "De meeste mensen denken dat ze moeten speciaal voedsel te eten om hun hart te beschermen," zegt Ximena Jimenez, RD, een voedingsdeskundige in Miami en een woordvoerster van de Academie voor Voeding en Diëtetiek. Maar dat is niet waar. "Het enige wat u hoeft te doen is minder eten verwerkt en junkfood en meer de hele voedsel - vooral verse groenten en fruit - die geladen zijn met cardioprotective vezels en fytonutriënten," zegt Jimenez. Fytonutriënten zijn plantaardige stoffen die helpen beschermen tegen hart-en vaatziekten en andere chronische ziekten.

Hier is hoe je een dieet vol met de beste voeding voor je hart te eten:

  • Kies magere eiwitten. Eet mager vlees, gevogelte zonder vel, en vette vis. "Probeer een vette vis zoals zalm hebben minstens twee keer per week," zegt Dr Hedayati-Rad. Salmon heeft een van de hoogste percentages van HDL of "goede" cholesterol, die bijdraagt ​​aan gezondheid van het hart.

    Let op: Om uw dieet hart-gezond te houden, niet bakken. In plaats daarvan, altijd bakken, braden of grillen van uw vlees, gevogelte en vis. Ook trimmen weg zichtbare vet voor het eten.

    Vermijd: Blijf uit de buurt van orgaanvlees zoals lever, darmen, nieren en zwezerik. Ze zijn hoog in vet en moet worden gereserveerd voor speciale gelegenheden.
  • Kies hart-gezonde vetten. Je hoeft wat vet in je voeding, maar niet alle vetten zijn gelijk geschapen. De beste hart-gezonde keuzes te koken met of gebruiken voor salade dressings zijn vloeibare plantaardige oliën zoals koolzaadolie en olijfolie. Pinda-olie en sesamolie zijn ook goede keuzes. Andere gezonde vetten zijn omega-3 vetzuren, beste gevonden in eiwitrijke vette vis zoals zalm.

    Let op: Elke vet is hoog in calorieën, dus zelfs gezonde vetten moet worden gegeten met mate.

    Vermijd: Transvetten en te veel verzadigde vetten zijn niet goed voor je hart. Verzadigde vetten zijn in dierlijke producten zoals vlees en zuivelproducten (zoals boter, kaas en volle melk) en vele gebakken producten en gefrituurd voedsel. Deze vetten moeten maken minder dan 7 procent van je dagelijkse voeding, dus als je nu op 2000 calorieën per dag, mag niet meer dan 140 calorieën uit verzadigde vetten. En transvetten moet zeer beperkt in uw dieet. Deze vetten zijn vloeibare plantaardige oliën met waterstof toegevoegd om ze meer solide te maken. Als je de voeding feiten op voedseletiketten leest, zult u transvetten, of "gedeeltelijk gehydrogeneerde oliën," in veel bewerkte voedingsmiddelen, zoals de winkel koopt koekjes, crackers en chips vinden.
  • Kies verse groenten en fruit. Om voldoende vitaminen, mineralen en vezels te krijgen zonder al te veel calorieën, probeer het eten van veel fruit en groenten in een verscheidenheid van kleuren. Omdat ze rijk aan vezels, kunnen groenten en fruit voel je je voller sneller, waardoor je minder eet. Als je eet een verscheidenheid van deze hart-gezonde voeding, kan het u helpen uw gewicht en uw bloeddruk, die uw risico op hart-en vaatziekten en andere chronische ziekten kan verminderen beheersen. 'Fiber is je beste vriend voor een gezond hart, "zegt Jimenez.

    Vermijden: Eet geen fruit in blik in zware siroop of bevroren bessen met toegevoegde suiker. Hoe meer suiker je eet, hoe meer calorieën je verbruikt, wat gewichtstoename en het hart risico's bevordert.
  • Kies volkoren granen. Enkele goede volkoren keuzes zijn gerst, maïs, haver, wilde rijst, bruine rijst, rogge, en quinoa. Als je brood kopen, zorg ervoor dat de eerste ingrediënt op het etiket is volkoren of volkoren.

    Vermijden: Eet geen voedsel gemaakt van geraffineerd meel of verwerkte granen, zoals wit brood.
  • Kies voedingsmiddelen laag in zout. Kijk voor ingeblikte groenten die zeggen "geen zout toegevoegd" op het etiket. Bij de delicatessenwinkel, kopen zoutarm kalkoen en zoutarm, kaas met minder vet. Kijk voor zoutarme versies van soep in blik en no-zout versies van gezonde snacks, zoals zoutjes en nootjes. Beter nog, probeer het maken van je eigen soep voorraden, zoals kippenbouillon of groentebouillon, thuis. Het European Heart Association raadt het eten van niet meer dan drie kwart van een theelepel zout per dag uit alle bronnen, die kan lastig zijn als je eet ingeblikt of bewerkte voedingsmiddelen. Probeer het gebruik van kruiden in plaats van zout naar smaak toe te voegen.

    Vermijden: Niet eten verwerkt vlees zoals bacon of lunch vlees die veel zout zijn. Kijk voor zoutarm kalkoenfilet bij de broodjeszaak in plaats daarvan.

Als u hart-en vaatziekten of een verhoogd risico op hart-en vaatziekten, praten met uw arts over een hart-gezond dieet en leren hoe ze hart-gezonde voeding te nemen in uw maaltijd planning. Niet alleen zijn ze beter voor u, maar fris, hart-gezonde voedingsmiddelen smaken gewoon beter, ook.

Artikelen