Evb

Het krijgen van voedingswaarde-informatie bij het uit eten

Weten voordat je gaat - uit eten. Steeds meer restaurants maken calorietellingen en andere voedingswaarde-informatie beschikbaar is voor consumenten, zodat u een gemakkelijkere tijd het bestellen van maaltijden die binnen uw dieet plan vallen.

Als je eet thuis, kunt u achterhalen van de calorieën, vet, natrium en andere voedingswaarde-informatie over uw eten door te kijken naar de dozen en blikken van de ingrediënten en het doen van de wiskunde. Maar als je eten in een restaurant, het uitzoeken of de verschillende menu-items zullen passen in uw dieet is niet altijd gemakkelijk.

Sommige restaurants helpen meer over hun voedsel te leren door het plaatsen van voedingswaarde-informatie in hun vestigingen en online. Sommige wetgevers zijn bezig om toegang diners 'tot voedingswaarde-informatie te verbeteren als ze zitten in een restaurant. Bijvoorbeeld, in 2008, de raad New York van Gezondheid benodigde restaurant ketens in de stad met 15 of meer landelijke verkooppunten om calorie informatie plaatsen op hun menu's en boards.

In de staat Washington, de County Board of Health koning een wet aangenomen die restaurantketens met minstens 15 locaties om diners te voorzien van voedingswaarde-informatie over hun voedsel, zoals calorieën, verzadigd vet en natrium, op menuborden, borden en pamfletten. Andere steden in het hele land zijn het verkennen van soortgelijke eisen. Bovendien, de federale wetgeving genaamd de Menu Onderwijs en Label Act geïntroduceerd in de zomer van 2009 is bedoeld om restaurantketens eisen met minstens 20 locaties om diners te bieden in het hele land met voedingsinformatie.

Restaurant voedingswaarde-informatie: een eye-opener

Toegang tot de voedingswaarde-informatie zou kunnen schrikken restaurant patroons op zoek naar voedingsmiddelen die goed passen in hun dieet. Bijvoorbeeld, een Dunkin 'Donuts "alles bagel" bevat 360 calorieën - 100 calorieën meer dan een gelei-gevulde donut. McDonald's "premium Southwest salade met krokante kip" bevat meer calorieën (430) en natrium dan een kwart-ponder (410).

"Voor wie op zoek om hun gewicht te beheersen, ik denk dat het zeer nuttig om die informatie voor je hebben," zegt Marisa Moore, een geregistreerde diëtist in Atlanta en een woordvoerder van de Europese Dietetic Association. Niet alleen de voedingswaarde-informatie helpen restaurant gangers op maat van hun keuzes om beter passen hun dieet, kan het hen helpen bezuinigen op calorieën in de maaltijden later op de dag te houden voor hun keuzes, zegt Moore.

Of je eet in een restaurant dat voeding informatie of niet biedt, kan een paar eenvoudige tips helpen ervoor zorgen dat u de beste voeding keuzes.

  • Onderzoeken online. Begin uw voedingsinformatie zoekopdracht online, waar u de feiten kunt krijgen van toonaangevende restaurantketens.
  • Plan vooruit 'Ik zeg altijd de beste verdediging is een goede aanval hebben Heb een maaltijd in het achterhoofd en je hoeft niet na te denken over het menu -. Je bent al klaar met je keuze, ". Zegt Moore. Als je genoten hebt, zeg, een zalm entree met groenten en een salade vóór, en de porties waren verstandig, misschien is dat een goed idee de volgende keer dat u hetzelfde restaurant te bezoeken zou zijn.
  • Kijken naar het grote plaatje "Laten we zeggen dat je in New York of ergens waar calorieën op het menu Houd in gedachten dat is gewoon de calorie-niveau.. Het niet echt goed voor de hoeveelheid natrium of vet dat je zou kunnen krijgen in het menu-item ", zegt Moore. Dienovereenkomstig te bestellen, met al uw voeding smarts om de beste keuzes te maken.
  • Scan uw bord. "Het is moeilijk voor de meeste mensen om het aantal calorieën guesstimate in een typisch restaurant gedeelte. Mijn aanbeveling is om de plaat methode overwegen," zegt Moore. Als je in een restaurant dat niet voorziet in voedingsinformatie, beperken de hoeveelheid eiwit en zetmeel je eet - elk gedeelte moet gelijk zijn aan slechts een kwart van de plaat zijn; groenten kunnen nemen van de equivalent van de helft van de plaat. Houd in gedachten dat gebakken groenten of die overgoten met boter of sauzen waarschijnlijk zullen worden hoog in calorieën.

Uit eten in een restaurant is toegestaan ​​als je op dieet bent, zolang je vooruit te plannen. En als je twijfelt over wat te bestellen, is het moeilijk om mis te gaan door te vragen voor gegrilde kip of vis en vers gestoomde groenten.

Meer informatie in de Everyday Health Gewicht centrum.