Evb

Het belang van het eten van het ontbijt

Het ontbijt krijgt je 's ochtends begon op het juiste spoor. Het helpt u uw energie te houden en maak gezonder eten keuzes gedurende de dag.

Mensen zeggen altijd dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag, maar is dat echt waar?

"Er is wat fysiologie aan het - het eten van ontbijt voorkomt dat je de bodem bereikt en het krijgen ook honger," vertelt Susan Kraus, MS, RD, diëtiste aan het Universitair Medisch Centrum Hackensack in New Jersey. "Psychologisch, weet je dat je de dag begon rechts. Bij het eten van ontbijt wordt een onderdeel van uw regime, je beginnen met eigendom, worden meer consistent, en het gevoel dat je het maken van een verandering ten goede. Voedingswaarde, wanneer u ontbijt, er is meer een garantie dat je krijgt de voedingsstoffen die u dagelijks nodig hebt. "

Het belang van het ontbijt: te beginnen met betere voeding

Ontbijten geeft je een mentaal voordeel. Wanneer je begint je dag, je lichaam heeft brandstof nodig. "Glycogeen winkels beginnen te putten. Als je geen eten hebt gehad, door de lunch zult u beginnen te voelen vermoeid, "zegt Kraus, toe te voegen dat cognitieve studies, met name op kinderen, vertel ons wat er gebeurt als je niet eet - je focus en concentratie ook verliezen als het vermogen om te denken en problemen op te lossen.

"Zonder ontbijt eten, je bent kwetsbaarder voor verlangens en minder waarschijnlijk maken gezonde keuzes in de ochtend en de hele dag door ", zegt Kraus. Dat is een ramp - of je nu op een dieet of gewoon eten voor een goede gezondheid.

Een studie die bijna 10.000 jongeren uit adolescentie gevolgd in hun twintiger jaren vond dat niet alleen overslaan van het ontbijt leiden tot overgewicht, maar mensen die gemist op hun ochtendmaal verhoogde ook hun eten bij fast food restaurants, en beide ongezond gedrag veroorzaakt hen om in gewicht.

Het belang van het ontbijt: gerichte denken

Recent onderzoek suggereert ook dat er voordelen voor zowel het ontbijt en het kiezen van bepaalde voedingsmiddelen in het bijzonder. "Studies hebben aangetoond dat kinderen het beter doen op school als ze een vezelrijk, laag glycemische index ontbijt zoals havermout, in plaats van een suikerhoudende granen gegeten. Dezelfde aanpak zou moeten werken voor volwassenen die vroeg naar het werk en moeten snel beslissingen te nemen ", zegt Kraus. "Het is anekdotisch, maar bij lezingen, zeggen wij altijd het ergste wat om deelnemers dienen in de ochtend is het typische gebak - het is slechts een tijdelijke filler. Combineer dat met een kop koffie en je hebt een grote golf van energie, maar door halverwege de morgen je publiek is traag of slapen -. Iedereen bottoms out "

Aan het ontbijt een gewoonte te maken of om je geven ontbijt een voedings-makeover, nadenken over uw maaltijd. "Ontbijt betekent gewoon het breken van het vasten, het betekent niet dat je moet specifieke voedingsmiddelen te eten. Ontbijt eten alternatieven gewoon niet te binnen schieten, omdat ze niet werden onderwezen aan u, "zegt Kraus. "Voor duurzame energie, partner vezelrijke voedingsmiddelen met eiwitten die alertheid te bevorderen, zoals eiwitten, kalkoen, kip, vis en mager vlees."

"Het ontbijt kan ook een smoothie, een stuk pizza, of wafels met fruit te zijn," stelt Kraus. "Het kan een zelfgemaakte vezelrijke muffins gemaakt met extra eiwit en melk, magere melkpoeder poeder, of weipoeder in plaats van water om het eiwitgehalte te verfraaien." Naast warme granen gemaakt met melk, andere ideeën te proberen zijn gerookte vis of hummus op volkoren of roggebrood of op een half volkoren bagel.

Het belang van het ontbijt: het krijgen van de conditie spoor

"Er is geen juiste of verkeerde moment om te ontbijten", zegt Kraus, die toegeeft dat haar ochtendroutine heeft haar weg naar de sportschool voor het ontbijt. "Ik oefen vroeg in de ochtend en kan niet van te voren te eten -. Ik moet het op deze manier doen, want het is het verschil tussen het krijgen van naar de sportschool of niet" Echter, Kraus zegt dat ze snel om achteraf bij te tanken voordat u begint haar werkdag.

"Alles wat we weten vertelt ons dat voor mensen om zich te blijven gaan, om niet te hunkeren naar voedsel en gaan uit van de goede weg, je moet eten in de ochtend," aldus Kraus. En de woorden van klanten die de verandering van levensstijl te maken zijn als muziek in haar oren. "Ze zeggen: 'Ik ben nooit een ontbijt persoon, maar nu ik eigenlijk uitkijken naar het. Ik kan niet het huis verlaten zonder het ontbijt of het brengen van het aan het werk. '"